흑백요리사 히든천재 김태성과 그의 식당 포노 부오노 소개

 

 

목차

• 히든천재 소개
• 포노 부오노: 서울 강남의 고급 이탈리안 레스토랑
  • 메뉴와 가격 정보
  • 영업시간 및 예약
  • 포노 부오노의 특별한 매력
  • 포노 부오노의 분위기와 위치
• 강남에서 이탈리안 다이닝을 찾는다면, 포노 부오노

 

 

 

히든천재 소개

김태성은 포노 부오노(Pono Buono)의 오너 셰프로, 이탈리안 요리의 전문가로 알려져 있습니다. 그는 서울에서 SAV Seoul의 총괄 셰프로 일한 경력이 있으며, 뉴욕의 ATOBOY와 서울의 Toc Toc 같은 유명 레스토랑에서도 경험을 쌓았습니다. 그의 요리는 정통 이탈리안 스타일을 기반으로 하면서도 현대적인 감각을 더해 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

 

 

포노 부오노: 서울 강남의 고급 이탈리안 레스토랑

포노 부오노(Pono Buono)는 서울특별시 강남구 도산대로45길 8-7에 위치한 고급 이탈리안 레스토랑으로, 정통 이탈리안 요리를 추구하는 미식가들의 사랑을 받고 있습니다. 포노 부오노는 신선한 재료를 사용하여 최고의 맛을 선사하는 곳으로, 이탈리안 요리 애호가들 사이에서 입소문이 난 장소입니다.

메뉴와 가격 정보

포노 부오노의 대표 메뉴는 신선한 재료로 만든 요리들입니다. 이탈리안 요리의 기본에 충실하면서도 창의적인 터치를 가미한 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 아래는 주요 메뉴와 가격 정보입니다:

• 히든 파스타: Ask Chef 
• 웅피조개 링귀니: ₩27,000
• 라구 라자냐: ₩30,000
• 스트라차텔라: ₩23,000
• 샤퀴테리 & 치즈: ₩32,000
• 토마호그(Reserve only): ₩200,000
• 오늘의 생선 구이: ₩36,000
• 민어: ₩41,000
• 삼겹살: ₩39,000
• 양갈비: ₩45,000
• 소꽃갈비: ₩87,000
• 대하구이: ₩30,000

포노 부오노는 다양한 파스타 요리 외에도 피자, 리조또, 샐러드 등 이탈리안의 풍미를 담은 다양한 요리를 제공합니다. 모든 요리는 신선한 재료로 만들어지며, 고객에게 최상의 맛을 선사하기 위해 정성을 다해 준비됩니다. 와인 리스트 또한 잘 갖추어져 있어, 요리와 어울리는 와인을 선택해 함께 즐길 수 있습니다.

영업시간 및 예약

• 월요일 - 토요일: 18:00 - 24:00 (22:00 라스트오더)
• 일요일: 정기휴무

포노 부오노는 저녁 시간대에만 운영되므로, 저녁 식사 계획 시 영업시간을 확인 후 방문하는 것이 중요합니다. 예약은 Catch Table과 같은 어플리케이션을 통해 쉽게 할 수 있으며, 예약을 통해 보다 편리하게 식사를 즐길 수 있습니다.

 

포노 부오노의 특별한 매력

포노 부오노는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 방문하는 고객들에게 특별한 경험을 선사합니다. 이탈리아 요리의 정통성을 지키면서도 현대적인 감각을 가미한 요리들은 강남의 다른 레스토랑들과 차별화된 매력을 가지고 있습니다.

오너 셰프인 김태성 셰프는 뉴욕과 서울의 유명 레스토랑에서 경력을 쌓은 후 포노 부오노에서 그의 철학을 담아 요리를 선보이고 있습니다. 그의 요리는 이탈리아 전통과 창의적 요소를 결합한 것이 특징으로, 정성스럽게 준비된 모든 요리에서 셰프의 철학을 느낄 수 있습니다.

포노 부오노의 분위기와 위치

포노 부오노는 강남의 중심지에 위치해 접근성이 매우 뛰어납니다. 레스토랑은 아늑하면서도 세련된 분위기로, 특별한 날이나 중요한 약속 장소로도 손색이 없습니다. 2층에 위치해 있어 도심 속에서 한적하게 식사를 즐길 수 있는 공간을 제공하며, 실내 인테리어는 현대적이면서도 이탈리아의 따뜻한 감성을 느낄 수 있게 디자인되어 있습니다.

 

포노 부오노 위치

네이버 지도

 

강남에서 이탈리안 다이닝을 찾는다면, 포노 부오노

포노 부오노는 강남 지역에서 정통 이탈리안 요리를 맛볼 수 있는 최고의 레스토랑 중 하나입니다. 세련된 인테리어, 신선한 재료로 만든 파스타와 피자, 그리고 와인과 함께하는 완벽한 다이닝 경험을 찾는다면, 이곳은 놓칠 수 없는 선택입니다. 특별한 날이나 로맨틱한 저녁 식사를 계획하고 있다면 포노 부오노에서 최고의 이탈리안 다이닝을 경험해 보세요.

 

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